Sałatka a'la Nigella Lawson

Jakiś czas temu odkryłam gotowe mieszanki sałat. Od tamtego czasu - zakochałam się w nich. Są świeże, sycące, zdrowe i dietetyczne (co dla niektórych jest rzeczą b. ważną). Sałatka przedstawiona poniżej jest luźną interpretacja sałatki jaką zrobiła kiedyś w swoim programie Nigella Lawson.


potrzebne:

- mix sałat
- puszka białej fasoli
- ser mozzarella
- grzanki z Knorra paprykowe
- sos włoski z Knorra
- olej

wykonanie:

Bierzemy głęboką miskę i wrzucamy do niej pół paczki mixu sałat (można oczywiście wrzucić całość). Następnie płuczemy białą fasolę i dorzucamy do miski. Ser mozzarella kroimy w kosteczkę i również dorzucamy. Opakowanie z grzankami z Knorra otwieramy tylko tam gdzie są grzanki, reszta nam się nie przyda. Następnie całość polewamy sosem włoskim wymieszanym z olejem i proszę ... mamy pyszny, niskokaloryczny, zdrowy posiłek.

RADY:

* mozzarellę najlepiej odsączyć papierowym ręczniczkiem
* nie wyrzucajmy od razu pustej puszki od fasoli - po co brudzić miskę lub jakiś pojemnik skoro możemy w niej właśnie zrobić sos do sałatki ?
* Nigella białą fasolę dodatkowo podsmażała na patelni z niewielką ilością bułki